Meyve kırma ve presleme ekipmanı, esas olarak bir besleyici, tek tip bir konveyör, bir pres sistemi ve bir otomatik kontrol sisteminden oluşur.Gelen malzemelerin durumuna göre farklı besleme yöntemleri ve merdane düzenleme yapıları tasarlanabilir.Bu ekipman sadece meyvelerin veya tıbbi malzemelerin ezilmesi ve preslenmesi için değil, aynı zamanda sonraki malzemelerin kurutma ekipmanına ve rafine işleme girmesi için koşullar sağlayan sebze dehidrasyonu için de kullanılabilir.